Метод Монтессорі, 2-е видання - Відновлення # Розділ 08 - Роздуми про дієту дитини ## [8.1 Дієта повинна бути адаптована до фізичних особливостей дитини](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Chapter+08+-+Reflection+the+Child%E2%80%99s+diet#8.1-diet-must-be-adapted-to-the-child%E2%80%99s-physical-nature 'Посилання на базовий текст перекладу Montessori.Zone "Метод Монтессорі"') У зв’язку з вправами практичного життя доцільно розглянути питання рефлексії. Щоб захистити розвиток дитини, особливо в районах, де стандарти дитячої гігієни ще не домінують у домі, було б добре, якби велику частину раціону дитини можна було б довірити школі. Сьогодні добре відомо, що дієта повинна бути адаптована до фізичної природи дитини; і оскільки ліки для дітей не є ліками для дорослих у зменшених дозах, тому дієта не повинна відповідати дієті дорослих у менших кількісних пропорціях. З цієї причини я б віддав перевагу тому, щоб навіть у «Дитячих будинках», які розташовані в багатоквартирних будинках і з яких діти, перебуваючи вдома, могли піднятися, щоб поїсти з родиною, було запроваджено шкільний рефлекс. Більш того, навіть у випадку багатих дітей, Раціон маленьких дітей повинен бути багатий жирами і цукром: перший для запасних речовин, другий для пластичної тканини. Насправді цукор є стимулятором тканин у процесі формування. Що стосується  ***форми***  приготування, то добре, щоб харчові речовини завжди були подрібненими, тому що дитина ще не має здатності повністю пережовувати їжу, а її шлунок ще не в змозі виконувати функцію подрібнення їжі. Отже, супи, пюре, фрикадельки повинні бути звичайною формою страви дитячого столу. Азотистий раціон дитини з двох-трьох років повинен складатися переважно з молока і яєць, але після другого року рекомендуються також бульйони. Після трьох років-півтора можна давати м'ясо; або, у випадку бідних дітей, овочі. Фрукти також бажано давати дітям. Можливо, детальний зведення про дієту дитини може бути корисним, особливо для мам. ## [8.2 Страви та їх приготування](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Chapter+08+-+Reflection+the+Child%E2%80%99s+diet#8.2-foods-and-their-preparation 'Посилання на базовий текст перекладу Montessori.Zone "Метод Монтессорі"') ***Спосіб приготування відвару для маленьких дітей** .*  (Від трьох до шести років; після цього дитина може вживати звичайний бульйон у сім'ї.) Кількість м'яса має відповідати 1 граму на кожен кубічний сантиметр бульйону і кладеться в холодну воду. Не можна використовувати ароматні трави, єдина корисна приправа – сіль. М’ясо потрібно залишити варитися на дві години. Замість видалення жиру з бульйону, добре додати до нього вершкове масло, або, якщо бідні, ложку оливкової олії; але замінники масла, такі як маргарин тощо, ніколи не повинні використовуватися. Відвар необхідно готувати  ***свіжим** ;* Тому добре було б поставити м'ясо на вогонь за дві години до їжі, тому що, як тільки бульйон охолоне, починає відбуватися виділення хімічних речовин, які шкідливі для дитини і можуть легко викликати діарею. . ***Супи*** . Дуже простий суп, який настійно рекомендується дітям, - це хліб, зварений у солоній воді або бульйоні і рясно приправлений олією. Це класичний суп бідних дітей і відмінний засіб харчування. Дуже схожим на цей є суп, який складається з невеликих кубиків хліба, підсмажених на вершковому маслі та дозволених просочитися бульйоном, який сам змащений маслом. До цього класу відносяться також супи з тертого хліба. Забава \*, особливо клейка розвага, яка має таку ж природу, безсумнівно, перевершує інші за засвоюваністю, але доступна лише для привілейованих соціальних класів. > \* Ті дуже тонкі форми вермішелі, які використовуються в супах. Бідні люди повинні знати, наскільки кориснішим є бульйон із залишків черствого хліба, ніж супи з грубих спагетті, часто сухих і заправлених м'ясним соком. Такі супи найбільш важко засвоюються маленькими дітьми. Чудові супи, що складаються з пюре з овочів (квасолі, гороху, сочевиці). Сьогодні в магазині можна знайти сушені овочі, спеціально пристосовані для такого супу. Зварені в солоній воді овочі очищають від шкірки, охолоджують і пропускають через сито (або просто віджимають, якщо вже очищені). Потім додається вершкове масло, і паста повільно розмішується в киплячій воді, стежачи, щоб вона розчинилася і не залишала грудочок. Також свининою можна заправляти овочеві супи. Замість бульйону основою овочевих пюре може бути підсахарене молоко. Настійно рекомендую дітям суп з рису, звареного на бульйоні або молоці; також бульйон з кукурудзяного борошна, за умови, що він приправлений рясно вершковим маслом, але не сиром. (Настійно рекомендується форма каші – полента, справді каша з кукурудзяного борошна, через тривале варіння.) Бідні верстви, які не мають м'ясного бульйону, можуть однаково добре годувати своїх дітей супами з відвареного хліба і кашею, заправленою олією. ***Молоко і яйця** .*  Це харчові продукти, які не тільки містять азотисті речовини у формі, що добре засвоюється, але вони мають так звані  ***ферменти***  , які полегшують засвоєння в тканинах і, отже, особливим чином сприяють росту дитини. І вони тим краще відповідають цій останній найважливішій умові, якщо вони  ***свіжі***  та  ***неушкоджені** ,*  зберігаючи в собі, можна сказати, життя тварин, які їх породили. Найбільш засвоюваними є свіже коров'яче молоко і ще тепле яйце. Варіння, з іншого боку, змушує молоко та яйця втрачати особливі умови засвоюваності та зменшує їх поживну силу в них до простої сили будь-якої азотистої речовини. Тому сьогодні створюються  ***спеціальні молокозаводи для дітей***  , де виробляється стерильне молоко; сувора чистота навколишнього середовища, в якому живуть молочні тварини, стерилізація вимені перед доїнням, рук дояра та посудин, які містять молоко, герметичне закриття останніх і охолоджувальна ванна відразу після доїння, якщо молоко потрібно нести далеко, в іншому випадку добре пити його теплим, отримати молоко, вільне від бактерій, яке, отже, не потребує стерилізації шляхом кип’ятіння, і яке зберігає неушкодженими свої природні поживні властивості повноваження. Скільки можна сказати про яйця; найкращий спосіб годувати ними дитину — взяти їх ще теплими від курки і дати їй з’їсти їх такими, якими вони є, а потім перетравити на свіжому повітрі. Але там, де це практично неможливо, яйця слід вибирати свіжі та ледве розігріті у воді, тобто приготовані  ***на смак** .* Всі інші форми приготування, молочний суп, омлет і так далі, безсумнівно, роблять з молока і яєць чудову їжу, яку варто рекомендувати більше, ніж інші; але вони позбавляють специфічних властивостей асиміляції, які їх характеризують. ***м'ясо** .*  Не все м'ясо адаптоване для дітей, і навіть його приготування має відрізнятися в залежності від віку дитини. Так, наприклад, діти від трьох до п'яти років повинні їсти тільки м'ясо більш-менш дрібного помелу, тоді як у п'ятирічному віці діти здатні повністю перемолоти м'ясо жуванням; у цей час добре  ***навчити дитину правильно жувати,***  оскільки вона має тенденцію швидко ковтати їжу, що може викликати розлад травлення та діарею. Це ще одна причина, чому школа-рефлексія в «Дитячих Домах» була б дуже корисною, а також зручною установою, оскільки тоді можна було б раціонально дбати про всю дієту дитини в зв'язку з виховною системою Домів. Найбільш адаптованим для дітей м'ясом є так зване біле м'ясо, тобто в першу чергу курка, потім телятина; також світле м'ясо риби (морського язика, щуки, тріски). Після чотирирічного віку можна також вводити в раціон яловиче філе, але ні в якому разі не важке і жирне м’ясо, як свиня, каплун, вугор, тунець і т. д., які  ***категорично виключаються***  разом з молюсками . і ракоподібні (устриці, омари) з раціону дитини. Найкориснішою заготовкою є крокети з дрібно подрібненого м'яса, тертого хліба, молока і збитих яєць, обсмажені на вершковому маслі. Ще одна відмінна заготівля - сформувати кульки з тертого м'яса, з солодкою консервацією і збитими з цукром яйцями. У п'ять років дитині можна давати грудку смаженої птиці, зрідка котлету з телятини або філе яловичини. Ні в якому разі не можна давати дитині відварне м'ясо, тому що при кип'ятінні воно позбавляється багатьох стимулюючих і навіть поживних властивостей і стає гірше засвоюваним. ***Речовини, що живлять нерви** .*  Крім м'яса, дитині, яка досягла чотирьох років, можна давати смажені мізки і солодкі хлібці, поєднуючи їх, наприклад, з курячими крокетами. ***Молочні продукти** .*  З раціону дитини необхідно виключити всі сири. Єдиним молочним продуктом, придатним для дітей від трьох до шести років, є свіже вершкове масло. ***Заварний крем** .*  Заварний крем також слід рекомендувати, якщо він є ***Хліб*** Хліб містить багато азотистих речовин і дуже багатий крохмалем, але позбавлений жирів; а оскільки основних речовин дієти, як відомо, три, а саме білки (азотисті речовини), крохмаль і жири, хліб не є повноцінною їжею; тому необхідно пропонувати дитині хліб, змащений маслом, який є повноцінною їжею і може розглядатися як достатній і повноцінний сніданок. ***Зелені овочі** .*  Дітям ні в якому разі не можна їсти сирі овочі, наприклад, салати і зелень, а тільки варені; справді, їх не рекомендується вживати ні вареними, ні сирими, за винятком шпинату, який можна помірковано вводити в раціон дітей. Картопля готується у вигляді пюре з великою кількістю вершкового масла, але є чудовим доповненням до дитячого харчування. ***Фрукти** .*  Серед фруктів є чудове харчування для дітей. Вони також, як молоко та яйця, якщо їх свіжо зібрати, зберігають  ***живу***  якість, яка сприяє асиміляції. Оскільки ця умова, однак, нелегко досяжна в містах, необхідно також враховувати дієту з фруктів, які не є абсолютно свіжими і які, отже, слід готувати та готувати різними способами. Всі фрукти не можна давати дітям; Основними властивостями, які слід враховувати, є ступінь   зрілості  ***,** ніжність **і***  солодкість  ***м'якоті***  , а також її  ***кислотність** .* Інжир, ананаси, фініки, дині, вишні, волоські горіхи, мигдаль, фундук і каштани з різних причин виключаються з раціону раннього дитинства. Підготовка фруктів повинна полягати в видаленні з них усіх неперетравлюваних частин, таких як шкірка, а також таких частин, які дитина може ненавмисно поглинути собі на шкоду, як, наприклад, насіння. Чотирьох-п'ятирічних дітей слід рано навчити, як обережно потрібно викидати насіння і як очищати фрукти. Пізніше дитина, яка отримала таку освіту, може бути підвищена до честі отримати гарний плід цілим, і вона знатиме, як його правильно їсти. Кулінарна підготовка фруктів складається в основному з двох процесів: варіння і приправлення цукром. Окрім простого приготування, фрукти можна приготувати у вигляді мармеладу та желе, які чудові, але, природно, доступні лише для заможніших верств населення. У той час як желе і мармелад можна дозволити, цукати, з іншого боку,  ***marrons glacés** і*  тому подібне, абсолютно виключаються з раціону дитини. ***Приправи** .*  Важливим етапом гігієни дитячого харчування є приправи з метою їх суворого обмеження. Як я вже зазначав, цукор і деякі жирові речовини разом з кухонною сіллю (хлоридом натрію) повинні становити основну частину приправ. До них можна додати  ***органічні кислоти***  (оцтову кислоту, лимонну кислоту), тобто оцет і лимонний сік; останнє можна вигідно використовувати на рибі, крокетах, шпинаті тощо. Інші приправи, придатні для маленьких дітей, - це деякі ароматні овочі, такі як часник і рута, які дезінфікують кишечник і легені, а також мають пряму антигельмінтну дію. Спеції, з іншого боку, такі як перець, мускатний горіх, кориця, гвоздика і особливо гірчиця, повинні бути повністю скасовані. ## [8.3 Напої](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Chapter+08+-+Reflection+the+Child%E2%80%99s+diet#8.3-drinks 'Посилання на базовий текст перекладу Montessori.Zone "Метод Монтессорі"') ***Напої** .*  Зростаючий організм дитини дуже багатий водою, а отже, потребує постійного надходження вологи. Серед напоїв найкращий, та й єдиний, який варто беззастережно порадити, це чиста джерельна вода. Багатим дітям можна дозволити так звані столові води, які є злегка лужними, наприклад, Сан-Джеміні, Аква-Клаудія тощо, змішані з сиропами, такими як, наприклад, сироп чорної вишні. Зараз загальновідомо, що всі ферментовані напої, а також ті, що збуджують нервову систему, шкідливі для дітей; тому з раціону дитини повністю виключаються всі алкогольні та кавові напої. Смаку дитини повинні бути невідомі не тільки спиртні напої, але й вино і пиво, а кава і чай - недоступні дитинству. Згубна дія алкоголю на дитячий організм не потребує ілюстрації, але в такій життєво важливій справі наполегливе повторення ніколи не буває зайвим. Алкоголь є отрутою, особливо смертельною для організмів, що знаходяться в процесі формування. Це не тільки зупиняє їх загальний розвиток (звідки інфантилізм, ідіотія), але й схиляє дитину до нервових захворювань (епілепсія, менінгіт), захворювань органів травлення, обміну речовин (цироз печінки, диспепсія, анемія). Коли б «Дитячим Домам» вдалося просвітити народ на таких істинах, то вони виконували б дуже високу гігієнічну справу для нових поколінь. Замість кави дітям можна давати смажений і варений ячмінь, солод і особливо шоколад, який є чудовим дитячим харчуванням, особливо в суміші з молоком. ## [8.4 Роздача страв](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Chapter+08+-+Reflection+the+Child%E2%80%99s+diet#8.4-distribution-of-meals 'Посилання на базовий текст перекладу Montessori.Zone "Метод Монтессорі"') Ще один розділ дитячого харчування стосується розподілу їжі. Тут має домінувати один принцип, який має бути поширений серед матерів, а саме, що діти мають дотримуватися строгих годин харчування, щоб мати гарне здоров’я та відмінне травлення. Це правда, що серед людей панує (і це одна з форм материнського невігластва, найбільш згубна для дітей) упередження, що діти, щоб добре рости, повинні їсти майже безперервно, нерегулярно, майже звично відкушуючи скоринку хліба. . Навпаки, дитина, враховуючи особливу делікатність свого травного тракту, має більшу потребу в регулярному харчуванні, ніж дорослий. Мені здається, що «Дитячі Будинки» з дуже тривалими програмами є з цієї причини придатними місцями для дитячої культури, ***Діти не повинні їсти поза межами звичайного часу прийому їжі** .* У «Будинку дитини» з великою програмою має бути дворазове харчування, ситне близько полудня і легке близько четвертої години дня. Під час ситної трапези має бути суп, м’ясна страва, хліб, а в багатих дітей — фрукти або заварний крем, масло на хлібі. О четвертій годині їжі слід приготувати легкий обід, який може варіюватися від простого шматка хліба до хліба з маслом і до хліба з фруктовим мармеладом, шоколадом, медом, заварним кремом тощо. Хрусткі крекери, печиво, варені фрукти тощо також можуть бути корисними. Дуже доречно, щоб обід складався з хліба, змоченого в молоці, або яйця  ***à la coque***  з хлібними паличками, або ж простої чашки молока, в якій розчинена ложка Mellin's Food. Я дуже рекомендую Mellin's Food не тільки в дитинстві, але й набагато пізніше через його властивості засвоюваності та поживності, а також через його смак, який так подобається дітям. Mellin's Food - це порошок, виготовлений з ячменю та пшениці, який містить у концентрованому та чистому стані поживні речовини, властиві цим злакам; порошок повільно розчиняють у гарячій воді на дні тієї самої чашки, яка буде використовуватися для пиття суміші, а потім наливають дуже свіже молоко. Дві інші страви дитина їсть у себе вдома, тобто ранковий сніданок і вечерю, причому остання має бути  ***дуже легкою***  для дітей, щоб невдовзі вони могли лягати спати. Під час цих трапез було б добре дати поради матерям, закликаючи їх допомогти завершити гігієнічні роботи «Дитячих будинків», для користі їхніх дітей. Ранковий сніданок для багатих може бути молоком і шоколадом, або молоком і екстрактом солоду, з крекерами, або, краще, з підсмаженим хлібом, намазаним маслом або медом; для бідних чашка свіжого молока з хлібом. На вечерю рекомендується суп (діти повинні їсти супи двічі на день), а також яйце  ***à la coque***  або чашка молока; або рисовий суп на молочній основі та хліб з маслом, з вареними фруктами тощо. Що стосується харчових раціонів, які необхідно розрахувати, я відсилаю читача до спеціальних трактатів з гігієни: хоча практично такі розрахунки не мають великої користі. У «Дитячих будинках», особливо у випадку з бідними, я повинен був широко вживати овочеві супи і я повинен був вирощувати на садових ділянках овочі, які можна використовувати в харчуванні, щоб мати їх у своїх свіжість, приготована та насолоджена. Я повинен спробувати, можливо, зробити те саме для плодів, і, вирощуючи тварин, мати свіжі яйця та чисте молоко. Доїти кіз могли безпосередньо старші діти після ретельного миття рук. Інше важливе виховне застосування, яке може запропонувати шкільна рефлексія в «Дитячих будинках», і яке стосується «практичного життя», полягає в підготовці столу, розставлянні столової білизни, вивченні її номенклатури тощо. Пізніше, Досить сказати, що дуже важливо навчити дітей їсти з чистотою, як по відношенню до себе, так і до оточуючих (не бруднити серветки тощо), а також користуватися столовими приладдям (що , принаймні для найменших, обмежуються ложкою, а для більших дітей поширюються на виделку та ніж). > ##### **Ліцензія цієї сторінки:** > > Ця сторінка є частиною « **Проекту відновлення та перекладу Монтессорі** ».\ > Будь ласка , [підтримайте](https://ko-fi.com/montessori) нашу ініціативу « **Все включена Монтессорі-освіта для всіх 0-100+ у всьому світі ».** Ми створюємо відкриті, безкоштовні та доступні ресурси, доступні для всіх, хто цікавиться освітою Монтессорі. Ми перетворюємо людей і середовище, щоб вони були справжніми Монтессорі по всьому світу. Дякую тобі! > > [](http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) > > **Ліцензія:** цей твір з усіма його відновленими редагуваннями та перекладами ліцензовано за  [міжнародною ліцензією Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0](http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) . > > Перегляньте **історію сторінок** кожної вікі-сторінки в правому стовпчику, щоб дізнатися більше про всіх учасників і редагування, відновлення та переклади, зроблені на цій сторінці. > > [Внески](https://ko-fi.com/montessori) та [спонсори](https://ko-fi.com/montessori) вітаються та дуже вдячні! * [Метод Монтессорі, 2-е видання](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Ukrainian "Метод Монтессорі по зоні Монтессорі - англійська мова") - Англійська реставрація - [Archive.Org](https://archive.org/details/montessorimethod00montuoft/ "Метод Монтессорі на Aechive.Org") - [Відкрита бібліотека](https://openlibrary.org/books/OL7089223M/The_Montessori_method "Метод Монтессорі у відкритій бібліотеці") * [0 - Покажчик розділів - Метод Монтессорі, 2-е видання - Реставрація - Відкрита бібліотека](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/0+-+%D0%9F%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D0%B6%D1%87%D0%B8%D0%BA+%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB%D1%96%D0%B2+-+%D0%9C%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B4+%D0%9C%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%96%2C+2-%D0%B5+%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F+-+%D0%A0%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%D1%80%D0%B0%D1%86%D1%96%D1%8F+-+%D0%92%D1%96%D0%B4%D0%BA%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B0+%D0%B1%D1%96%D0%B1%D0%BB%D1%96%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0) * [Розділ 00 - Присвята, подяка, передмова до американського видання, вступ](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+00+-+%D0%9F%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%B2%D1%8F%D1%82%D0%B0%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D1%8F%D0%BA%D0%B0%2C+%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B0+%D0%B4%D0%BE+%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE+%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F%2C+%D0%B2%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF) * [Розділ 01 - Критичний розгляд нової педагогіки в її зв'язку з сучасною наукою](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+01+-+%D0%9A%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%B9+%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%B3%D0%BB%D1%8F%D0%B4+%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%97+%D0%BF%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D0%B3%D1%96%D0%BA%D0%B8+%D0%B2+%D1%97%D1%97+%D0%B7%D0%B2%27%D1%8F%D0%B7%D0%BA%D1%83+%D0%B7+%D1%81%D1%83%D1%87%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%BE%D1%8E+%D0%BD%D0%B0%D1%83%D0%BA%D0%BE%D1%8E) * [Розділ 02 - Історія методів](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+02+-+%D0%86%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%96%D1%8F+%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B4%D1%96%D0%B2) * [Розділ 03 - Інавгураційна промова з нагоди відкриття одного з «Будинків дитини»](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+03+-+%D0%86%D0%BD%D0%B0%D0%B2%D0%B3%D1%83%D1%80%D0%B0%D1%86%D1%96%D0%B9%D0%BD%D0%B0+%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B0+%D0%B7+%D0%BD%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%B8+%D0%B2%D1%96%D0%B4%D0%BA%D1%80%D0%B8%D1%82%D1%82%D1%8F+%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE+%D0%B7+%C2%AB%D0%91%D1%83%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D1%96%D0%B2+%D0%B4%D0%B8%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B8%C2%BB) * [Розділ 04 - Педагогічні методи, які використовуються в «Будинках дитини»](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+04+-+%D0%9F%D0%B5%D0%B4%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D0%B3%D1%96%D1%87%D0%BD%D1%96+%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B4%D0%B8%2C+%D1%8F%D0%BA%D1%96+%D0%B2%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B2%D1%83%D1%8E%D1%82%D1%8C%D1%81%D1%8F+%D0%B2+%C2%AB%D0%91%D1%83%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B0%D1%85+%D0%B4%D0%B8%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B8%C2%BB) * [Розділ 05 - Дисципліна](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+05+-+%D0%94%D0%B8%D1%81%D1%86%D0%B8%D0%BF%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B0) * [Розділ 06 - Як має бути проведений урок](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+06+-+%D0%AF%D0%BA+%D0%BC%D0%B0%D1%94+%D0%B1%D1%83%D1%82%D0%B8+%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B9+%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA) * [Розділ 07 - Вправи для практичного життя](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+07+-+%D0%92%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE+%D0%B6%D0%B8%D1%82%D1%82%D1%8F) * [Розділ 08 - Відображення дієти дитини](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+08+-+%D0%92%D1%96%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F+%D0%B4%D1%96%D1%94%D1%82%D0%B8+%D0%B4%D0%B8%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B8) * [Розділ 09 - Гімнастика для розвитку м'язів](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+09+-+%D0%93%D1%96%D0%BC%D0%BD%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D1%80%D0%BE%D0%B7%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%BA%D1%83+%D0%BC%27%D1%8F%D0%B7%D1%96%D0%B2) * [Розділ 10 - Природа у вихованні сільськогосподарської праці: Культура рослин і тварин](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+10+-+%D0%9F%D1%80%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B0+%D1%83+%D0%B2%D0%B8%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%96+%D1%81%D1%96%D0%BB%D1%8C%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%BE%D1%97+%D0%BF%D1%80%D0%B0%D1%86%D1%96%3A+%D0%9A%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B0+%D1%80%D0%BE%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%BD+%D1%96+%D1%82%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD) * [Розділ 11 - Ручна праця, гончарне мистецтво та будівництво](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+11+-+%D0%A0%D1%83%D1%87%D0%BD%D0%B0+%D0%BF%D1%80%D0%B0%D1%86%D1%8F%2C+%D0%B3%D0%BE%D0%BD%D1%87%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%B5+%D0%BC%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%86%D1%82%D0%B2%D0%BE+%D1%82%D0%B0+%D0%B1%D1%83%D0%B4%D1%96%D0%B2%D0%BD%D0%B8%D1%86%D1%82%D0%B2%D0%BE) * [Розділ 12 - Виховання почуттів](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+12+-+%D0%92%D0%B8%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F+%D0%BF%D0%BE%D1%87%D1%83%D1%82%D1%82%D1%96%D0%B2) * [Розділ 13 – Виховання органів чуття та ілюстрації до дидактичного матеріалу: Загальна чуттєвість: тактильні, теплові, базові та стереогностичні відчуття](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+13+%E2%80%93+%D0%92%D0%B8%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F+%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D1%96%D0%B2+%D1%87%D1%83%D1%82%D1%82%D1%8F+%D1%82%D0%B0+%D1%96%D0%BB%D1%8E%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%86%D1%96%D1%97+%D0%B4%D0%BE+%D0%B4%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE+%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%83%3A+%D0%97%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0+%D1%87%D1%83%D1%82%D1%82%D1%94%D0%B2%D1%96%D1%81%D1%82%D1%8C%3A+%D1%82%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%96%2C+%D1%82%D0%B5%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D1%96%2C+%D0%B1%D0%B0%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D1%96+%D1%82%D0%B0+%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BE%D0%B3%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%96+%D0%B2%D1%96%D0%B4%D1%87%D1%83%D1%82%D1%82%D1%8F) * [Розділ 14 - Загальні примітки про виховання почуттів](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+14+-+%D0%97%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%96+%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D1%96%D1%82%D0%BA%D0%B8+%D0%BF%D1%80%D0%BE+%D0%B2%D0%B8%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F+%D0%BF%D0%BE%D1%87%D1%83%D1%82%D1%82%D1%96%D0%B2) * [Розділ 15 - Інтелектуальна освіта](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+15+-+%D0%86%D0%BD%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%82%D1%83%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B0+%D0%BE%D1%81%D0%B2%D1%96%D1%82%D0%B0) * [Розділ 16 - Методика навчання читання та письма](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+16+-+%D0%9C%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D0%BA%D0%B0+%D0%BD%D0%B0%D0%B2%D1%87%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F+%D1%87%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F+%D1%82%D0%B0+%D0%BF%D0%B8%D1%81%D1%8C%D0%BC%D0%B0) * [Розділ 17 – Опис методу та використаного дидактичного матеріалу](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+17+%E2%80%93+%D0%9E%D0%BF%D0%B8%D1%81+%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B4%D1%83+%D1%82%D0%B0+%D0%B2%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE+%D0%B4%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE+%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%80%D1%96%D0%B0%D0%BB%D1%83) * [Розділ 18 - Мова в дитинстві](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+18+-+%D0%9C%D0%BE%D0%B2%D0%B0+%D0%B2+%D0%B4%D0%B8%D1%82%D0%B8%D0%BD%D1%81%D1%82%D0%B2%D1%96) * [Розділ 19 - Навчання лічби: Вступ до арифметики](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+19+-+%D0%9D%D0%B0%D0%B2%D1%87%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F+%D0%BB%D1%96%D1%87%D0%B1%D0%B8%3A+%D0%92%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF+%D0%B4%D0%BE+%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%84%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B8) * [Розділ 20 - Послідовність виконання вправи](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+20+-+%D0%9F%D0%BE%D1%81%D0%BB%D1%96%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BD%D1%96%D1%81%D1%82%D1%8C+%D0%B2%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F+%D0%B2%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8) * [Розділ 21 - Загальний огляд дисципліни](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+21+-+%D0%97%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8%D0%B9+%D0%BE%D0%B3%D0%BB%D1%8F%D0%B4+%D0%B4%D0%B8%D1%81%D1%86%D0%B8%D0%BF%D0%BB%D1%96%D0%BD%D0%B8) * [Розділ 22 - Висновки та враження](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+22+-+%D0%92%D0%B8%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B8+%D1%82%D0%B0+%D0%B2%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F) * [Розділ 23 - Ілюстрації](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B7%D0%B4%D1%96%D0%BB+23+-+%D0%86%D0%BB%D1%8E%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%86%D1%96%D1%97)