蒙台梭利方法，第 2 版 - 修复 # 第 08 章-对孩子饮食的反思 ## [8.1 饮食必须适应孩子的体质](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Chapter+08+-+Reflection+the+Child%E2%80%99s+diet#8.1-diet-must-be-adapted-to-the-child%E2%80%99s-physical-nature "链接到 Montessori.Zone 的翻译基础文本“蒙台梭利方法”") 结合实际生活的操练，考虑反思的问题可能是合适的。 为了保护孩子的发育，尤其是在儿童卫生标准尚未普及的社区，最好将孩子的大部分饮食委托给学校。今天众所周知，饮食必须适应孩子的体质；并且由于儿童的药物不是减少剂量的成人药物，因此饮食也不能是数量较少的成年人的饮食。因此，我宁愿即使在位于公寓楼内的“儿童之家”，也可以让小孩子在家中与家人一起上去吃饭，也应该安排学校食堂。而且，即使是富家子弟， 小孩子的饮食必须富含脂肪和糖：第一个是储备物质，第二个是塑料纸。事实上，糖是组织形成过程中的兴奋剂。 至于准备的 ***形式*** ，食物最好总是切碎，因为孩子还没有完全咀嚼食物的能力，他的胃还不能完成切碎食物的功能。 因此，汤、菜泥和肉丸应构成儿童餐桌上的普通菜肴。 两三岁儿童的含氮饮食应主要由牛奶和鸡蛋构成，但二岁后也应推荐肉汤。三年半后可以给肉；或者，对于贫困儿童，蔬菜。水果也推荐给孩子。 也许对孩子饮食的详细总结可能会有所帮助，尤其是对母亲而言。 ## [8.2 食品及其制备](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Chapter+08+-+Reflection+the+Child%E2%80%99s+diet#8.2-foods-and-their-preparation "链接到 Montessori.Zone 的翻译基础文本“蒙台梭利方法”") ***为幼儿准备肉汤的方法**。* （三到六岁，以后可以用家里的普通肉汤）每立方厘米肉汤的肉量应为1克，应放入冷水中。不应使用香草，唯一有益健康的调味品是盐。肉应该煮两个小时。与其去除肉汤中的油脂，不如在其中加入黄油，或者，如果是穷人，可以加入一勺橄榄油；但绝对不能使用黄油的替代品，如人造黄油等。肉汤必须 ***新鲜**烹制；* 因此，最好在饭前两小时把肉放在火上，因为一旦肉汤凉了，就会开始分离化学物质，这些化学物质对孩子有害，很容易引起腹泻. ***汤***。一种非常简单的汤，强烈推荐给儿童，是用盐水或肉汤煮熟的面包，并用大量油调味。这是贫困儿童的经典汤，也是极好的营养手段。非常像这样，汤由小块面包组成，在黄油中烘烤，然后浸泡在本身就含有黄油的肉汤中。磨碎的面包汤也属于这一类。 消遣\*，尤其是黏糊糊的消遣，性质相同，在消化方面无疑优于其他消遣，但只有特权阶层才能接触到。 > \* 汤中使用的那些非常精细的粉丝。 穷人应该知道用不新鲜的面包制成的肉汤比通常用肉汁干燥和调味的粗意大利面汤更有益健康。这样的汤对小孩子来说是最难消化的。 优秀的汤是由蔬菜泥（豆类、豌豆、小扁豆）组成的。今天人们可能会在商店里找到特别适合这种汤的干菜。在盐水中煮沸，蔬菜去皮，放凉，并通过筛子（或简单地压缩，如果它们已经去皮）。然后加入黄油，将糊状物慢慢搅拌到沸水中，注意它溶解并且没有结块。 蔬菜汤也可以用猪肉调味。代替肉汤，加糖牛奶可能是蔬菜泥的基础。 我强烈建议孩子们用肉汤或牛奶煮的米饭汤；还有玉米面汤，只要用丰富的黄油调味，但不要用奶酪调味。（粥的形式——玉米粥，真正的玉米面糊，由于烹饪时间长，强烈推荐。） 没有肉汤的贫困阶层也可以用煮面包汤和油粥来喂养他们的孩子。 ***牛奶和鸡蛋**。* 这些食物不仅含有极易消化的含氮物质，而且含有所谓的 ***酶*** ，这些酶有助于同化到组织中，因此，以一种特殊的方式，有利于儿童的成长。如果它们是 ***新鲜***的 和 \***完整**的，\*它们对最后一个最重要的条件的回答就更好 了，可以说，它们保留了生产它们的动物的生命。 刚从奶牛身上产下来的牛奶和还温热的鸡蛋，都可以最大程度地吸收。另一方面，烹饪使牛奶和鸡蛋失去了它们特殊的同化条件，并将它们的营养能力降低到任何含氮物质的简单能力。 因此，今天建立了 ***专门的儿童奶制品厂，*** 生产的牛奶是无菌的。产奶动物生活环境的严格清洁，挤奶前对乳房、挤奶工的手和装牛奶的容器的消毒，最后这些容器的密封，以及挤奶后立即冷藏浴，如果牛奶要运到很远，否则最好温热饮用权力。 鸡蛋可以这么说；给孩子喂食的最好方法是把它们从母鸡身上拿走，然后让他照原样吃，然后在露天消化它们。但是如果这不切实际，鸡蛋必须选择新鲜的，并且在水中几乎没有加热，也就是说，准备 ***à la coque**。* 所有其他形式的准备，牛奶汤，煎蛋卷等等，当然，用牛奶和鸡蛋制成的食物都是极好的食物，比其他食物更值得推荐；但它们带走了它们所特有的同化特性。 ***肉**。* 并非所有肉类都适合儿童，甚至它们的制备方法也必须根据儿童的年龄而有所不同。因此，例如，三到五岁的儿童应该只吃或多或少磨碎的肉，而五岁的儿童则能够通过咀嚼将肉完全磨碎；那时最好 ***教孩子正确咀嚼的方法，*** 因为他容易吞咽食物，容易引起消化不良和腹泻。 这也是为什么在“儿童之家”上学会是一个非常有用和方便的机构的另一个原因，因为这样，孩子的整个饮食就可以在与儿童之家的教育系统相关的情况下得到合理的照顾。 最适合儿童食用的肉类是所谓的白肉，即首先是鸡肉，然后是小牛肉；也是鱼的轻肉，（鳎鱼、梭子鱼、鳕鱼）。 四岁以后，也可以在饮食中加入牛肉片，但绝对不能吃像猪、阉鸡、鳗鱼、金枪鱼这样的肥肉，  与软体动物一起***绝对排除在外***和甲壳类动物（牡蛎，龙虾），来自孩子的饮食。 用细碎的肉、磨碎的面包、牛奶和打好的鸡蛋制成的炸丸子，用黄油煎炸，是最有益健康的制备方法。另一个很好的准备是把磨碎的肉做成球，加上甜水果蜜饯，鸡蛋加糖。 5 岁时，可以给孩子吃烤鸡胸肉，偶尔吃小牛肉片或牛肉片。 绝对不能给孩子吃煮过的肉，因为煮过的肉会失去许多刺激甚至营养的特性，而且不易消化。 ***神经营养物质**。* 除了肉，四岁的孩子还可以吃油炸大脑和甜面包，比如鸡肉炸丸子。 ***牛奶食品**。* 所有奶酪都不得从孩子的饮食中剔除。 唯一适合 3 至 6 岁儿童的奶制品是新鲜黄油。 ***奶油冻**。* 如果蛋羹是 ***新鲜制备***的，也就是在食用前，并 ***搭配非常新鲜的*** 牛奶和鸡蛋，也推荐使用：如果不能严格满足这些条件，最好不要蛋羹，这不是必需的。 ***面包**。* 从我们所说的汤，可以推断出面包对孩子来说是一种 ***极好的食物*** 。应该选好；面包屑不是很容易消化，但它可以在干燥时用来制作面包汤；但如果只是给孩子一块面包吃，最好给他面包皮，面包的末端。面包棒非常适合那些负担得起的人。 面包含有许多含氮物质，淀粉含量非常丰富，但脂肪含量较低；众所周知，饮食的基本物质有三种，即蛋白质（含氮物质）、淀粉和脂肪，所以面包不是完整的食物。因此，有必要为孩子提供涂了黄油的面包，它是一种完整的食物，可以被认为是一份足够完整的早餐。 ***绿色蔬菜**。* 儿童绝不能吃生蔬菜，如沙拉和蔬菜，而只能吃煮熟的；事实上，无论是煮熟的还是生的，都不强烈推荐它们，除了菠菜，它可以适度进入儿童的饮食。 马铃薯是用大量黄油制成的果泥，但对儿童来说是一种极好的营养补充。 ***水果**。* 在水果中，有非常适合儿童食用的食物。它们也像牛奶和鸡蛋一样，如果是新鲜采集的，则保留了  有助于同化***的生活品质。*** 然而，由于这种情况在城市并不容易达到，因此也有必要考虑不完全新鲜的水果的饮食，因此应该以各种方式准备和烹饪。不建议儿童食用所有水果；要考虑的主要特性是 ***成熟度**、* 果肉  的 ***嫩度*** 和 ***甜度以及酸度**。* 桃子、杏子、葡萄、黑醋栗、橙子和橘子，在它们的自然状态下，可以给小孩子带来很大的好处。其他水果，如梨、苹果和李子，应该用糖浆煮熟或制备。 无花果、菠萝、枣、甜瓜、樱桃、核桃、杏仁、榛子和栗子由于各种原因被排除在儿童早期饮食之外。 水果的制备必须包括从水果中去除所有难以消化的部分，例如果皮，以及儿童不经意间可能对他不利的部分，例如种子。 应该尽早教四五岁的孩子如何小心地扔掉种子以及如何去皮。之后，受过如此教育的孩子可能会被提升到获得完好无损的好水果的荣誉，他会知道如何正确地吃它。 水果的烹饪准备基本上包括两个过程：烹饪和加糖调味。 除了简单的烹饪，水果还可以做成橘子酱和果冻，它们非常棒，但自然只有富裕阶层才能接触到。虽然可以允许果冻和橘子酱，但蜜饯水果，另一方面，  ***marrons glacés**等* ，绝对不包括在孩子的饮食中。 ***调味料**。* 儿童饮食卫生的一个重要阶段涉及调味料，以限制其严格限制。正如我已经指出的，糖和一些脂肪物质以及食盐（氯化钠）应构成调味料的主要部分。 可以向其中添加 ***有机酸*** （乙酸、柠檬酸），即醋和柠檬汁；后者可以有利地用于鱼、炸丸子、菠菜等。 其他适合小孩子的调味品还有大蒜、芸香等芳香蔬菜，它们可以对肠道和肺部进行消毒，也有直接的驱虫作用。 另一方面，胡椒、肉豆蔻、肉桂、丁香，尤其是芥末等香料，将被彻底废除。 ## [8.3 饮料](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Chapter+08+-+Reflection+the+Child%E2%80%99s+diet#8.3-drinks "链接到 Montessori.Zone 的翻译基础文本“蒙台梭利方法”") ***饮料**。* 儿童成长中的有机体富含水分，因此需要持续供应水分。在这些饮料中，最好的，也是唯一的一种，毫无保留地建议是纯净的新鲜泉水。有钱的孩子可能会被允许喝所谓的微碱性饮用水，例如 San Gemini、Acqua Claudia 等的水，混合糖浆，例如黑樱桃糖浆。 现在众所周知，所有发酵饮料，以及那些对神经系统有刺激作用的饮料，都对儿童有害。因此，所有酒精和咖啡饮料都绝对从孩子的饮食中消除。不仅是酒，葡萄酒和啤酒也应该不为孩子的口味所熟知，咖啡和茶也应该是儿童无法接触到的。 酒精对儿童机体的有害作用无需说明，但在如此重要的问题上，坚持重复绝不是多余的。酒精是一种毒物，对处于形成过程中的生物体尤其致命。它不仅会阻止他们的全面发展（由此产生的幼稚、白痴），而且还会使孩子容易患上神经疾病（癫痫、脑膜炎）、消化器官疾病和新陈代谢疾病（肝硬化、消化不良、贫血）。 如果“儿童之家”能够成功地在这些真理上启迪人民，他们将为新一代完成一项非常崇高的卫生工作。 代替咖啡，可以给孩子们提供烤和煮熟的大麦、麦芽，尤其是巧克力，这是一种极好的儿童食品，尤其是与牛奶混合时。 ## [8.4 膳食分配](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Chapter+08+-+Reflection+the+Child%E2%80%99s+diet#8.4-distribution-of-meals "链接到 Montessori.Zone 的翻译基础文本“蒙台梭利方法”") 儿童饮食的另一章涉及膳食的分配。在这里，一个原则必须占主导地位，并且必须在母亲中传播，那就是，要让孩子们保持严格的用餐时间，以使他们能够享受良好的健康和良好的消化。确实，人们普遍存在这样一种偏见（这是母性无知对儿童最致命的一种形式），即儿童为了长得好，必须几乎连续地、无规律地吃东西，几乎习惯性地啃一块面包皮。 . 相反，由于消化系统的特殊性，儿童比成人更需要规律的进餐。因此，在我看来，节目很长的“儿童之家”是儿童文化的合适场所， ***在正常用餐时间之外，儿童不应进食**。* 在一个节目长的“儿童之家”，应该有两顿饭，中午左右丰盛的一顿，下午四点左右清淡的一顿。 丰盛的一餐应该有汤、荤菜和面包，如果是有钱的孩子，面包上还应该有水果或蛋奶冻和黄油。 四点钟的饭菜应该准备一顿清淡的午餐，从简单的一块面包到涂了黄油的面包，再到配上果酱、巧克力、蜂蜜、蛋奶冻等的面包。脆饼干、饼干、煮熟的水果等也可能有用。非常合适的午餐可能包括浸泡在牛奶中的面包或带有面包棒的椰子蛋 ***，*** 或者是一杯简单的牛奶，其中溶解了一勺 Mellin's Food。我非常推荐 Mellin's Food，不仅在婴儿期，而且由于它的消化性和营养特性，以及它的味道，这对孩子来说是如此令人愉悦。 Mellin's Food是一种由大麦和小麦制成的粉末，以浓缩和纯净的状态含有这些谷物所特有的营养物质；将粉末慢慢溶解在用于饮用混合物的同一杯子底部的热水中，然后将非常新鲜的牛奶倒在上面。 孩子会在自己家里吃另外两顿饭，即早餐和晚餐，后者对孩子们来说必须 ***非常清淡*** ，以便他们可以在不久后准备上床睡觉。在这些用餐期间，最好向母亲们提出建议，敦促她们帮助完成“儿童之家”的卫生工作，以造福于孩子。 富人的早餐可能是牛奶和巧克力，或者牛奶和麦芽汁，加上饼干，或者更好的是，加上涂有黄油或蜂蜜的烤面包；为穷人，一杯鲜牛奶，配面包。 晚餐建议喝汤（孩子一天喝两次汤），加一个鸡蛋 ***或*** 一杯牛奶；或以牛奶为底的米汤、黄油面包、煮熟的水果等。 至于要计算的食物配给量，我建议读者参考有关卫生的专门论文：尽管实际上这样的计算没有多大用处。 在“儿童之家”，尤其是穷人的情况下，我应该大量使用蔬菜汤，我应该在花园里种植可以用于饮食的蔬菜，以便他们采摘它们。新鲜，煮熟，享受。可能的话，我应该尝试对水果做同样的事情，并通过饲养动物来获得新鲜的鸡蛋和纯牛奶。山羊的挤奶可以在他们认真洗手后直接由较大的孩子完成。“儿童之家”的学校复习必须提供的另一个重要的教育应用，它涉及“实际生活”，包括准备桌子、整理桌布、学习它的命名等。后来， 在这里要说明的是，教导孩子们以清洁的方式进食非常重要，无论是对他们自己还是对周围的环境（不要弄脏餐巾纸等），并使用餐桌用具（这，至少，对于小孩子来说，仅限于勺子，而对于较大的孩子来说，则仅限于叉子和刀子）。 > ##### **此页面的许可证：** > > 此页面是“**蒙台梭利修复和翻译项目**”的一部分。\ > 请[支持](https://ko-fi.com/montessori)我们的“**全球 0-100 岁以上全包式蒙台梭利教育**”倡议。我们为所有对蒙台梭利教育感兴趣的人创建开放、免费且负担得起的资源。我们在全球范围内将人和环境转变为真正的蒙台梭利。谢谢你！ > > [](http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/) > > \*\*许可：\*\*本作品及其所有修复编辑和翻译均根据 [Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License 获得许可](http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)。 > > 查看右栏中每个 wiki 页面的**页面历史，以了解有关所有贡献者以及在此页面上完成的编辑、修复和翻译的更多信息。** > > [欢迎捐款](https://ko-fi.com/montessori)和[赞助商](https://ko-fi.com/montessori)，非常感谢！ * [蒙台梭利方法，第 2 版](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Chinese "蒙台梭利区的蒙台梭利方法 - 英语")- 中国复兴 - [Archive.Org](https://archive.org/details/montessorimethod00montuoft/ "Aechive.Org 上的蒙台梭利方法") - [Open Library](https://openlibrary.org/books/OL7089223M/The_Montessori_method "开放图书馆的蒙台梭利方法") * [0 - 章节索引 - 蒙台梭利方法，第 2 版 - 修复 - 开放图书馆](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/0+-+%E7%AB%A0%E8%8A%82%E7%B4%A2%E5%BC%95+-+%E8%92%99%E5%8F%B0%E6%A2%AD%E5%88%A9%E6%96%B9%E6%B3%95%EF%BC%8C%E7%AC%AC+2+%E7%89%88+-+%E4%BF%AE%E5%A4%8D+-+%E5%BC%80%E6%94%BE%E5%9B%BE%E4%B9%A6%E9%A6%86) * [第 00 章 - 奉献、致谢、美国版前言、导言](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+00+%E7%AB%A0+-+%E5%A5%89%E7%8C%AE%E3%80%81%E8%87%B4%E8%B0%A2%E3%80%81%E7%BE%8E%E5%9B%BD%E7%89%88%E5%89%8D%E8%A8%80%E3%80%81%E5%AF%BC%E8%A8%80) * [第 01 章——对新教学法与现代科学关系的批判性思考](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+01+%E7%AB%A0%E2%80%94%E2%80%94%E5%AF%B9%E6%96%B0%E6%95%99%E5%AD%A6%E6%B3%95%E4%B8%8E%E7%8E%B0%E4%BB%A3%E7%A7%91%E5%AD%A6%E5%85%B3%E7%B3%BB%E7%9A%84%E6%89%B9%E5%88%A4%E6%80%A7%E6%80%9D%E8%80%83) * [第 02 章-方法的历史](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+02+%E7%AB%A0-%E6%96%B9%E6%B3%95%E7%9A%84%E5%8E%86%E5%8F%B2) * [第 03 章 - 在“儿童之家”之一开幕之际发表的就职演说](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+03+%E7%AB%A0+-+%E5%9C%A8%E2%80%9C%E5%84%BF%E7%AB%A5%E4%B9%8B%E5%AE%B6%E2%80%9D%E4%B9%8B%E4%B8%80%E5%BC%80%E5%B9%95%E4%B9%8B%E9%99%85%E5%8F%91%E8%A1%A8%E7%9A%84%E5%B0%B1%E8%81%8C%E6%BC%94%E8%AF%B4) * [第 04 章“儿童之家”的教学方法](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+04+%E7%AB%A0%E2%80%9C%E5%84%BF%E7%AB%A5%E4%B9%8B%E5%AE%B6%E2%80%9D%E7%9A%84%E6%95%99%E5%AD%A6%E6%96%B9%E6%B3%95) * [第 05 章 - 纪律](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+05+%E7%AB%A0+-+%E7%BA%AA%E5%BE%8B) * [第 06 章-应该如何上课](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+06+%E7%AB%A0-%E5%BA%94%E8%AF%A5%E5%A6%82%E4%BD%95%E4%B8%8A%E8%AF%BE) * [第 07 章-实践生活的练习](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+07+%E7%AB%A0-%E5%AE%9E%E8%B7%B5%E7%94%9F%E6%B4%BB%E7%9A%84%E7%BB%83%E4%B9%A0) * [第 08 章-反思孩子的饮食](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+08+%E7%AB%A0-%E5%8F%8D%E6%80%9D%E5%AD%A9%E5%AD%90%E7%9A%84%E9%A5%AE%E9%A3%9F) * [第 09 章 - 肌肉教育体操](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+09+%E7%AB%A0+-+%E8%82%8C%E8%82%89%E6%95%99%E8%82%B2%E4%BD%93%E6%93%8D) * [第 10 章 - 农业劳动教育中的性质：植物和动物的文化](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+10+%E7%AB%A0+-+%E5%86%9C%E4%B8%9A%E5%8A%B3%E5%8A%A8%E6%95%99%E8%82%B2%E4%B8%AD%E7%9A%84%E6%80%A7%E8%B4%A8%EF%BC%9A%E6%A4%8D%E7%89%A9%E5%92%8C%E5%8A%A8%E7%89%A9%E7%9A%84%E6%96%87%E5%8C%96) * [第 11 章 - 手工劳动 陶艺家和建筑](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+11+%E7%AB%A0+-+%E6%89%8B%E5%B7%A5%E5%8A%B3%E5%8A%A8+%E9%99%B6%E8%89%BA%E5%AE%B6%E5%92%8C%E5%BB%BA%E7%AD%91) * [第 12 章 感官教育](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+12+%E7%AB%A0+%E6%84%9F%E5%AE%98%E6%95%99%E8%82%B2) * [第 13 章 - 感官教育和教学材料的插图：一般敏感性：触觉、热、基本和立体诺斯替感官](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+13+%E7%AB%A0+-+%E6%84%9F%E5%AE%98%E6%95%99%E8%82%B2%E5%92%8C%E6%95%99%E5%AD%A6%E6%9D%90%E6%96%99%E7%9A%84%E6%8F%92%E5%9B%BE%EF%BC%9A%E4%B8%80%E8%88%AC%E6%95%8F%E6%84%9F%E6%80%A7%EF%BC%9A%E8%A7%A6%E8%A7%89%E3%80%81%E7%83%AD%E3%80%81%E5%9F%BA%E6%9C%AC%E5%92%8C%E7%AB%8B%E4%BD%93%E8%AF%BA%E6%96%AF%E6%9B%BF%E6%84%9F%E5%AE%98) * [第 14 章感官教育的一般说明](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+14+%E7%AB%A0%E6%84%9F%E5%AE%98%E6%95%99%E8%82%B2%E7%9A%84%E4%B8%80%E8%88%AC%E8%AF%B4%E6%98%8E) * [第 15 章 - 智力教育](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+15+%E7%AB%A0+-+%E6%99%BA%E5%8A%9B%E6%95%99%E8%82%B2) * [第 16 章阅读和写作教学方法](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+16+%E7%AB%A0%E9%98%85%E8%AF%BB%E5%92%8C%E5%86%99%E4%BD%9C%E6%95%99%E5%AD%A6%E6%96%B9%E6%B3%95) * [第 17 章 - 描述使用的方法和教学材料](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+17+%E7%AB%A0+-+%E6%8F%8F%E8%BF%B0%E4%BD%BF%E7%94%A8%E7%9A%84%E6%96%B9%E6%B3%95%E5%92%8C%E6%95%99%E5%AD%A6%E6%9D%90%E6%96%99) * [第 18 章 童年的语言](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+18+%E7%AB%A0+%E7%AB%A5%E5%B9%B4%E7%9A%84%E8%AF%AD%E8%A8%80) * [第 19 章算术教学：算术导论](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+19+%E7%AB%A0%E7%AE%97%E6%9C%AF%E6%95%99%E5%AD%A6%EF%BC%9A%E7%AE%97%E6%9C%AF%E5%AF%BC%E8%AE%BA) * [第 20 章 - 练习顺序](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+20+%E7%AB%A0+-+%E7%BB%83%E4%B9%A0%E9%A1%BA%E5%BA%8F) * [第 21 章 - 纪律的一般审查](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+21+%E7%AB%A0+-+%E7%BA%AA%E5%BE%8B%E7%9A%84%E4%B8%80%E8%88%AC%E5%AE%A1%E6%9F%A5) * [第 22 章 - 结论和印象](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+22+%E7%AB%A0+-+%E7%BB%93%E8%AE%BA%E5%92%8C%E5%8D%B0%E8%B1%A1) * [第 23 章 - 插图](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/%E7%AC%AC+23+%E7%AB%A0+-+%E6%8F%92%E5%9B%BE)