Die Montessori-Methode, 2. Auflage - Wiederherstellung # Kapitel 08 - Reflexion über die Ernährung des Kindes ## [8.1 Die Ernährung muss der körperlichen Beschaffenheit des Kindes angepasst sein](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Chapter+08+-+Reflection+the+Child%E2%80%99s+diet#8.1-diet-must-be-adapted-to-the-child%E2%80%99s-physical-nature "Link zum Übersetzungsbasistext „Die Montessori-Methode“ von Montessori.Zone") Im Zusammenhang mit den Übungen des praktischen Lebens mag es angebracht sein, die Frage der Reflexion zu betrachten. Um die Entwicklung des Kindes zu schützen, insbesondere in Stadtteilen, in denen Standards der Kinderhygiene im Haushalt noch nicht vorherrschend sind, wäre es gut, wenn ein großer Teil der Ernährung des Kindes der Schule anvertraut werden könnte. Es ist heute bekannt, dass die Ernährung der körperlichen Beschaffenheit des Kindes angepasst werden muss; und da die Medizin von Kindern nicht die Medizin von Erwachsenen in reduzierten Dosen ist, darf die Ernährung nicht die des Erwachsenen in geringeren quantitativen Anteilen sein. Deshalb wäre es mir lieber, wenn auch in den in Mietskasernen untergebrachten "Kinderhäusern", aus denen die Kleinen zu Hause mit der Familie essen gehen können, Schulfrieden eingeführt wird. Außerdem, selbst bei reichen Kindern, Die Ernährung kleiner Kinder muss reich an Fetten und Zucker sein: ersteres für Reservestoffe und zweiteres für Plastikgewebe. Tatsächlich ist Zucker ein Stimulans für Gewebe im Prozess der Bildung. Was die  ***Form***  der Zubereitung betrifft, so ist es gut, dass die nahrhaften Substanzen immer zerkleinert werden, da das Kind noch nicht die Fähigkeit hat, die Nahrung vollständig zu kauen, und sein Magen noch nicht in der Lage ist, die Funktion des Zerkleinerns von Nahrungsmitteln zu erfüllen. Folglich sollten Suppen, Pürees und Fleischbällchen die gewöhnliche Speiseform für den Kindertisch darstellen. Die stickstoffhaltige Kost für ein Kind von zwei bis drei Jahren sollte hauptsächlich aus Milch und Eiern bestehen, nach dem zweiten Lebensjahr sind aber auch Brühen zu empfehlen. Nach dreieinhalb Jahren kann Fleisch gegeben werden; oder, im Falle armer Kinder, Gemüse. Auch Obst ist für Kinder zu empfehlen. Vielleicht kann eine detaillierte Zusammenfassung der Ernährung des Kindes nützlich sein, insbesondere für Mütter. ## [8.2 Lebensmittel und ihre Zubereitung](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Chapter+08+-+Reflection+the+Child%E2%80%99s+diet#8.2-foods-and-their-preparation "Link zum Übersetzungsbasistext „Die Montessori-Methode“ von Montessori.Zone") ***Verfahren zur Zubereitung von Brühe für kleine Kinder** .*  (3-6 Jahre alt; danach darf das Kind die gemeinsame Brühe der Familie verwenden.) Die Fleischmenge sollte 1 Gramm pro Kubikzentimeter Brühe entsprechen und in kaltes Wasser gegeben werden. Es sollten keine aromatischen Kräuter verwendet werden, die einzige gesunde Würze ist Salz. Das Fleisch sollte zwei Stunden kochen gelassen werden. Anstatt das Fett aus der Brühe zu entfernen, ist es gut, Butter oder, im Falle der Armen, einen Löffel Olivenöl hinzuzugeben; Butterersatzstoffe wie Margarine usw. sollten jedoch niemals verwendet werden. Die Brühe muss  ***frisch** zubereitet werden ;* Es wäre daher gut, das Fleisch zwei Stunden vor dem Essen aufs Feuer zu legen, denn sobald die Brühe abgekühlt ist, beginnt eine Trennung von chemischen Substanzen stattzufinden, die für das Kind schädlich sind und leicht Durchfall verursachen können . ***Suppen*** . Eine sehr einfache und für Kinder sehr zu empfehlende Suppe ist in Salzwasser oder Brühe gekochtes und reichlich mit Öl gewürztes Brot. Dies ist die klassische Suppe armer Kinder und ein hervorragendes Mittel zur Ernährung. Sehr ähnlich ist die Suppe, die aus kleinen Brotwürfeln besteht, die in Butter geröstet und in der Brühe eingeweicht werden, die selbst mit Butter fett ist. Auch geriebene Brotsuppen gehören in diese Klasse. Der Zeitvertreib \*, insbesondere der gleichartige klebrige Zeitvertreib, ist den anderen zweifellos an Verdaulichkeit überlegen, aber nur den privilegierten Gesellschaftsschichten zugänglich. > \* Diese sehr feinen Formen von Fadennudeln, die in Suppen verwendet werden. Die Armen sollten wissen, wie viel gesünder eine Brühe aus Resten von altbackenem Brot ist als Suppen aus groben Spaghetti, die oft trocken und mit Fleischsaft gewürzt sind. Solche Suppen sind für kleine Kinder höchst unverdaulich. Hervorragende Suppen sind solche, die aus Gemüsepüree (Bohnen, Erbsen, Linsen) bestehen. Heute kann man im Laden getrocknetes Gemüse finden, das speziell für diese Art von Suppe geeignet ist. In Salzwasser gekocht, wird das Gemüse geschält, abgekühlt und durch ein Sieb passiert (oder einfach gepresst, wenn es bereits geschält ist). Dann wird Butter hinzugefügt und die Paste langsam in das kochende Wasser eingerührt, wobei darauf geachtet wird, dass sie sich auflöst und keine Klumpen hinterlässt. Gemüsesuppen können auch mit Schweinefleisch gewürzt werden. Anstelle von Brühe kann gezuckerte Milch die Basis von Gemüsepürees sein. Ich empfehle dringend für Kinder eine Reissuppe, die in Brühe oder Milch gekocht wird; auch Maismehlbrühe, vorausgesetzt, sie wird mit reichlich Butter, aber nicht mit Käse gewürzt. (Die Breiform – Polenta, eigentlich Maisbrei, ist wegen der langen Kochzeit sehr zu empfehlen.) Die ärmeren Schichten, die keine Fleischbrühe haben, können ihre Kinder ebenso gut mit Suppen aus gekochtem Brot und mit Öl gewürztem Brei ernähren. ***Milch und Eier** .*  Das sind Lebensmittel, die nicht nur stickstoffhaltige Substanzen in gut verdaulicher Form enthalten, sondern auch sogenannte  ***Enzyme***  , die die Aufnahme in das Gewebe erleichtern und damit das Wachstum des Kindes in besonderer Weise begünstigen. Und sie erfüllen diese letzte und wichtigste Bedingung um so besser, wenn sie  ***frisch***  und  ***intakt** sind* und  , so könnte man sagen, das Leben der Tiere, die sie hervorgebracht haben, in sich behalten. Kuhfrische Milch und das noch warme Ei sind in höchstem Maße assimilierbar. Das Kochen hingegen führt dazu, dass Milch und Eier ihre besonderen Assimilationsbedingungen verlieren und ihre Nährkraft in ihnen auf die einfache Kraft jeder stickstoffhaltigen Substanz reduziert wird. Heute werden daher  ***spezielle Molkereien für Kinder*** gegründet,  in denen die produzierte Milch steril ist; die rigorose Sauberkeit der Umgebung, in der die milchproduzierenden Tiere leben, die Sterilisation des Euters vor dem Melken, der Hände des Melkers und der Gefäße, die die Milch enthalten sollen, der hermetische Verschluss dieser letzteren und der Kühlbad unmittelbar nach dem Melken, wenn die Milch weit getragen werden soll, sonst ist es gut, sie warm zu trinken, beschaffen Sie sich eine bakterienfreie Milch, die daher nicht durch Kochen sterilisiert werden muss und die ihre natürlichen Nährstoffe intakt bewahrt Kräfte. So viel kann man von Eiern sagen; die beste Art, sie einem Kind zu füttern, ist, sie noch warm von der Henne zu nehmen und sie so wie sie sind essen zu lassen und sie dann im Freien zu verdauen. Wo dies jedoch nicht praktikabel ist, müssen Eier frisch ausgewählt und kaum in Wasser erhitzt, dh  ***à la coque** zubereitet werden .* Alle anderen Zubereitungsformen, Milchsuppe, Omelettes usw. sind zwar aus Milch und Eiern zubereitet ein vorzügliches Essen, mehr zu empfehlen als andere; aber sie nehmen ihnen die spezifischen Assimilationseigenschaften, die sie charakterisieren. ***Fleisch** .*  Nicht alle Fleischsorten sind für Kinder geeignet, und selbst ihre Zubereitung muss je nach Alter des Kindes unterschiedlich sein. So sollten beispielsweise Kinder im Alter von drei bis fünf Jahren nur mehr oder weniger fein gemahlenes Fleisch essen, während Kinder im Alter von fünf Jahren Fleisch vollständig durch Kauen zerkleinern können; Zu diesem Zeitpunkt ist es gut  ***, dem Kind das Kauen genau beizubringen,***  da es dazu neigt, Nahrung schnell zu schlucken, was zu Verdauungsstörungen und Durchfall führen kann. Auch aus diesem Grunde wäre die Schulerziehung in den „Kinderhäusern“ eine sehr brauchbare und bequeme Einrichtung, da dann die gesamte Ernährung des Kindes in Verbindung mit dem Erziehungssystem der Häuser rationell versorgt werden könnte. Das für Kinder am besten geeignete Fleisch ist sogenanntes weißes Fleisch, dh in erster Linie Huhn, dann Kalb; auch das helle Fischfleisch (Seezunge, Hecht, Kabeljau). Nach dem vierten Lebensjahr darf auch Rinderfilet in die Ernährung aufgenommen werden, jedoch niemals schweres und fettes Fleisch wie das des Schweins, des Kapauns, des Aals, des Thunfischs usw., die   zusammen mit Weichtieren ***unbedingt ausgeschlossen*** werden müssen und Krebstiere (Austern, Hummer) aus der Ernährung des Kindes. Kroketten aus fein gemahlenem Fleisch, geriebenem Brot, Milch und geschlagenen Eiern und in Butter gebraten, sind die gesündeste Zubereitung. Eine weitere ausgezeichnete Zubereitung besteht darin, das geriebene Fleisch mit süßer Fruchtkonserve und mit Zucker geschlagenen Eiern zu Bällchen zu formen. Mit fünf Jahren kann das Kind Geflügelbrust und gelegentlich Kalbskotelett oder Rinderfilet bekommen. Gekochtes Fleisch darf dem Kind niemals gegeben werden, da das Fleisch durch das Kochen vieler anregender und sogar nahrhafter Eigenschaften beraubt und weniger verdaulich wird. ***Nervenfressende Substanzen** .*  Neben Fleisch kann ein Kind, das vier Jahre alt ist, gebratenes Gehirn und Kalbsbries bekommen, das zum Beispiel mit Hähnchenkroketten kombiniert werden kann. ***Milchnahrung** .*  Alle Käsesorten sind von der Ernährung des Kindes auszuschließen. Das einzige Milchprodukt, das für Kinder von drei bis sechs Jahren geeignet ist, ist frische Butter. ***Pudding** .*  Custard ist auch zu empfehlen, sofern es so ist  ***frisch zubereitet*** , dh unmittelbar vor dem Verzehr, und  ***mit sehr frischer***  Milch und Eiern: Wenn solche Bedingungen nicht streng erfüllt werden können, ist es besser, auf Pudding zu verzichten, was nicht notwendig ist. ***Brot** .*  Aus dem, was wir über Suppen gesagt haben, kann geschlossen werden, dass Brot eine  ***ausgezeichnete Nahrung***  für das Kind ist. Es sollte gut ausgewählt sein; die Krume ist nicht sehr verdaulich, aber sie kann, wenn sie trocken ist, verwendet werden, um eine Brotbrühe zu machen; aber wenn man dem Kind nur ein Stück Brot zu essen geben soll, ist es gut, ihm die Kruste, das Ende des Brotlaibs, anzubieten. Grissini sind ausgezeichnet für diejenigen, die sie sich leisten können. Brot enthält viele stickstoffhaltige Substanzen und ist sehr reich an Stärke, aber fettarm; und da die Grundsubstanzen der Ernährung bekanntlich drei an der Zahl sind, nämlich Proteine ​​(stickstoffhaltige Substanzen), Stärke und Fette, ist Brot kein vollständiges Nahrungsmittel; Es ist daher notwendig, dem Kind Butterbrot anzubieten, das eine vollständige Nahrung darstellt und als ausreichendes und vollständiges Frühstück angesehen werden kann. ***Grünes Gemüse** .*  Kinder dürfen niemals rohes Gemüse wie Salate und Gemüse essen, sondern nur gekochtes; in der Tat sind sie weder gekocht noch roh sehr zu empfehlen, mit Ausnahme von Spinat, der in Maßen in die Ernährung von Kindern aufgenommen werden kann. Kartoffeln werden im Püree mit viel Butter zubereitet, sind aber eine hervorragende Nahrungsergänzung für Kinder. ***Früchte** .*  Unter Obst gibt es ausgezeichnete Lebensmittel für Kinder. Auch sie behalten, wie Milch und Eier, wenn sie frisch geerntet werden, eine  ***lebendige***  Qualität, die die Assimilation unterstützt. Da dieser Zustand jedoch in Städten nicht ohne weiteres zu erreichen ist, ist es notwendig, auch die Ernährung von nicht ganz frischen Früchten zu berücksichtigen, die daher auf verschiedene Arten zubereitet und gekocht werden sollten. Alle Früchte sind nicht für Kinder zu empfehlen; Die wichtigsten zu berücksichtigenden Eigenschaften sind der  ***Reifegrad** ,*  die  ***Zartheit***  und  ***Süße***  des Fruchtfleisches und sein  ***Säuregehalt** .* Pfirsiche, Aprikosen, Trauben, Johannisbeeren, Orangen und Mandarinen können in ihrem natürlichen Zustand kleinen Kindern mit großem Vorteil gegeben werden. Andere Früchte wie Birnen, Äpfel und Pflaumen sollten gekocht oder in Sirup zubereitet werden. Feigen, Ananas, Datteln, Melonen, Kirschen, Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse und Kastanien sind aus verschiedenen Gründen von der Ernährung der frühen Kindheit ausgeschlossen. Die Zubereitung von Früchten muss darin bestehen, dass alle unverdaulichen Teile, wie die Schale, und auch solche Teile, die das Kind versehentlich zu seinem Nachteil aufnehmen kann, wie zum Beispiel der Kern, entfernt werden. Kindern im Alter von vier oder fünf Jahren sollte früh beigebracht werden, wie sorgfältig die Samen entsorgt werden müssen und wie die Früchte geschält werden. Danach kann das so erzogene Kind zu der Ehre befördert werden, eine schöne Frucht intakt zu erhalten, und es wird wissen, wie man sie richtig isst. Die kulinarische Zubereitung von Früchten besteht im Wesentlichen aus zwei Prozessen: Kochen und Würzen mit Zucker. Neben dem einfachen Kochen können Früchte als Marmeladen und Gelees zubereitet werden, die ausgezeichnet sind, aber natürlich nur für die wohlhabenderen Klassen erreichbar sind. Während Gelees und Marmeladen erlaubt sein dürfen, sind kandierte Früchte hingegen,  ***Marrons Glacés** und*  dergleichen absolut von der Ernährung des Kindes ausgeschlossen. ***Gewürze** .*  Eine wichtige Phase der Hygiene der Kinderernährung betrifft die Gewürze im Hinblick auf ihre strenge Begrenzung. Wie ich bereits angedeutet habe, sollten Zucker und einige Fettstoffe zusammen mit Kochsalz (Natriumchlorid) den Hauptteil der Gewürze bilden. Dazu können  ***organische Säuren***  (Essigsäure, Zitronensäure), dh Essig und Zitronensaft, hinzugefügt werden; Letzteres kann vorteilhaft für Fisch, Kroketten, Spinat usw. verwendet werden. Andere Gewürze, die für kleine Kinder geeignet sind, sind einige aromatische Gemüsesorten wie Knoblauch und Raute, die den Darm und die Lungen desinfizieren und auch eine direkte anthelminthische Wirkung haben. Gewürze wie Pfeffer, Muskatnuss, Zimt, Nelke und vor allem Senf hingegen sollen unbedingt abgeschafft werden. ## [8.3 Getränke](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Chapter+08+-+Reflection+the+Child%E2%80%99s+diet#8.3-drinks "Link zum Übersetzungsbasistext „Die Montessori-Methode“ von Montessori.Zone") ***Getränke** .*  Der wachsende Organismus des Kindes ist sehr wasserreich und benötigt daher eine ständige Zufuhr von Feuchtigkeit. Unter den Getränken ist reines, frisches Quellwasser das beste und auch das einzige, zu dem man vorbehaltlos raten sollte. Reichen Kindern dürften die sogenannten leicht alkalischen Tafelwässer, wie die von San Gemini, Acqua Claudia usw., gemischt mit Sirupen, wie zB Schwarzkirschsirup, erlaubt sein. Es ist heute allgemein bekannt, dass alle gegorenen und das Nervensystem anregenden Getränke für Kinder schädlich sind; Daher werden alle alkoholischen und koffeinhaltigen Getränke vollständig aus der Ernährung des Kindes eliminiert. Nicht nur Spirituosen, sondern auch Wein und Bier sollten dem Geschmack des Kindes unbekannt sein, und Kaffee und Tee sollten der Kindheit unzugänglich sein. Die schädliche Wirkung des Alkohols auf den kindlichen Organismus bedarf keiner Erläuterung, aber in einer so lebenswichtigen Angelegenheit ist eine beharrliche Wiederholung niemals überflüssig. Alkohol ist ein Gift, das besonders tödlich für Organismen im Entstehungsprozess ist. Es hemmt nicht nur ihre gesamte Entwicklung (daher Infantilismus, Idiotie), sondern prädisponiert das Kind auch für Nervenkrankheiten (Epilepsie, Meningitis) und für Krankheiten der Verdauungsorgane und des Stoffwechsels (Leberzirrhose, Dyspepsie, Anämie). Wenn es den „Kinderhäusern“ gelänge, die Menschen über solche Wahrheiten aufzuklären, würden sie ein sehr hohes hygienisches Werk für die neuen Generationen leisten. Anstelle von Kaffee können Kinder geröstete und gekochte Gerste, Malz und vor allem Schokolade bekommen, die eine ausgezeichnete Kindernahrung ist, besonders wenn sie mit Milch gemischt wird. ## [8.4 Ausgabe von Mahlzeiten](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Chapter+08+-+Reflection+the+Child%E2%80%99s+diet#8.4-distribution-of-meals "Link zum Übersetzungsbasistext „Die Montessori-Methode“ von Montessori.Zone") Ein weiteres Kapitel der Kinderernährung betrifft die Verteilung der Mahlzeiten. Hier muss ein Prinzip vorherrschen und unter den Müttern verbreitet werden, nämlich dass die Kinder zu strengen Essenszeiten gehalten werden müssen, damit sie sich einer guten Gesundheit erfreuen und eine ausgezeichnete Verdauung haben. Es stimmt, dass unter den Menschen das Vorurteil herrscht (und es ist eine der für Kinder tödlichsten Formen mütterlicher Unwissenheit), dass Kinder, um gut zu wachsen, fast ununterbrochen essen müssen, ohne Regelmäßigkeit, und fast gewohnheitsmäßig eine Brotkruste knabbern . Im Gegenteil, das Kind hat angesichts der besonderen Feinheit seines Verdauungssystems ein größeres Bedürfnis nach regelmäßigen Mahlzeiten als der Erwachsene. Mir scheint, dass die "Kinderhäuser" mit sehr langen Programmen aus diesem Grund geeignete Orte für Kinderkultur sind, ***Außerhalb der regulären Essenszeiten sollten Kinder nicht essen** .* In einem "Kinderhaus" mit langem Programm sollte es zwei Mahlzeiten geben, eine deftige gegen Mittag und eine leichte gegen vier Uhr nachmittags. Bei der herzhaften Mahlzeit sollte es Suppe, ein Fleischgericht und Brot geben, bei reichen Kindern auch Obst oder Pudding und Butter auf dem Brot. Um vier Uhr sollte ein leichtes Mittagessen zubereitet werden, das von einem einfachen Stück Brot bis hin zu Butterbrot und Brot mit Fruchtmarmelade, Schokolade, Honig, Pudding usw. reichen kann. Knusprige Cracker, Kekse, gekochte Früchte usw. könnten ebenfalls nützlich verwendet werden. Sehr passend kann das Mittagessen aus in Milch getränktem Brot oder einem Ei  ***à la coque***  mit Grissini bestehen, oder aber aus einer einfachen Tasse Milch, in der ein Löffel Mellin's Food aufgelöst wird. Ich empfehle Mellin's Food sehr, nicht nur im Kleinkindalter, sondern auch viel später wegen seiner guten Verdaulichkeit und Ernährung und wegen seines kindgerechten Geschmacks. Mellin's Food ist ein aus Gerste und Weizen zubereitetes Pulver, das in konzentrierter und reiner Form die diesen Getreidearten eigenen Nährsubstanzen enthält; Das Pulver wird langsam in heißem Wasser auf dem Boden derselben Tasse aufgelöst, die zum Trinken der Mischung verwendet werden soll, und dann wird sehr frische Milch darüber gegossen. Die anderen beiden Mahlzeiten würde das Kind in seinem eigenen Haus einnehmen, das heißt das morgendliche Frühstück und das Abendessen, das  für Kinder ***sehr leicht*** sein muss,  damit sie kurz darauf bereit sind, ins Bett zu gehen. Während dieser Mahlzeiten wäre es gut, den Müttern Ratschläge zu geben und sie aufzufordern, zum Wohle ihrer Kinder bei der Vervollständigung der hygienischen Arbeit der „Kinderhäuser“ mitzuhelfen. Das morgendliche Frühstück für die Reichen könnte Milch und Schokolade oder Milch und Malzextrakt sein, mit Kräckern oder besser mit geröstetem Brot, das mit Butter oder Honig bestrichen ist; für die Armen eine Tasse frische Milch mit Brot. Zum Abendessen empfiehlt sich eine Suppe (Kinder sollten zweimal täglich eine Suppe essen) und ein Ei  ***à la coque***  oder eine Tasse Milch; oder Reissuppe auf Milchbasis und Butterbrot mit gekochten Früchten usw. Bezüglich der zu berechnenden Ernährungsrationen verweise ich den Leser auf die speziellen Abhandlungen über Hygiene, obwohl solche Berechnungen praktisch keinen großen Nutzen haben. In den „Kinderhäusern“, besonders bei den Armen, hätte ich von den Gemüsesuppen ausgiebigen Gebrauch machen sollen und in den Gartenparzellen ernährungstaugliches Gemüse anbauen sollen, um es ihnen pflücken zu lassen frisch, gekocht und genossen. Ich sollte vielleicht versuchen, dasselbe mit den Früchten zu tun und durch die Tierhaltung frische Eier und reine Milch zu haben. Das Melken der Ziegen konnte direkt von den größeren Kindern übernommen werden, nachdem sie sich gewissenhaft die Hände gewaschen hatten. Ein weiterer wichtiger erzieherischer Einsatz, den die schulische Reflexion in den „Kinderhäusern“ zu bieten hat und der das „praktische Leben“ betrifft, besteht im Vorbereiten des Tisches, Einordnen der Tischwäsche, Erlernen der Nomenklatur usw. Später Es genügt an dieser Stelle darauf hinzuweisen, dass es sehr wichtig ist, den Kindern beizubringen, sauber zu essen, sowohl in Bezug auf sich selbst als auch in Bezug auf ihre Umgebung (die Servietten nicht zu beschmutzen usw.) und die Tischgeräte zu verwenden (die , zumindest für die Kleinen auf den Löffel beschränkt und für die größeren Kinder auf Gabel und Messer ausgedehnt). > ##### **Die Lizenz dieser Seite:** > > Diese Seite ist Teil des „ **Montessori Restoration and Translation Project** “.\ > Bitte [unterstützen](https://ko-fi.com/montessori) Sie unsere Initiative „ **All-Inclusive Montessori Education for All 0-100+ Worldwide “.** Wir erstellen offene, kostenlose und erschwingliche Ressourcen für alle, die sich für Montessori-Pädagogik interessieren. Wir verwandeln Menschen und Umgebungen weltweit in authentische Montessori. 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Auflage](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/German "Die Montessori-Methode in der Montessori-Zone - Englische Sprache") - Deutsche Restaurierung - [Archive.Org](https://archive.org/details/montessorimethod00montuoft/ "Die Montessori-Methode auf Aechive.Org") - [Open Library](https://openlibrary.org/books/OL7089223M/The_Montessori_method "Die Montessori-Methode in Open Library") * [0 - Kapitel Übersicht - Die Montessori Methode](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/0+-+Kapitel+%C3%9Cbersicht+-+Die+Montessori+Methode) * [Kapitel 00 - Widmung, Danksagungen, Vorwort zur amerikanischen Ausgabe, Einführung](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+00+-+Widmung%2C+Danksagungen%2C+Vorwort+zur+amerikanischen+Ausgabe%2C+Einf%C3%BChrung) * [Kapitel 01 - Eine kritische Betrachtung der neuen Pädagogik in ihrem Verhältnis zur modernen Wissenschaft](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+01+-+Eine+kritische+Betrachtung+der+neuen+P%C3%A4dagogik+in+ihrem+Verh%C3%A4ltnis+zur+modernen+Wissenschaft) * [Kapitel 02 - Methodengeschichte](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+02+-+Methodengeschichte) * [Kapitel 03 - Antrittsrede anlässlich der Eröffnung eines der „Kinderhäuser“](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+03+-+Antrittsrede+anl%C3%A4sslich+der+Er%C3%B6ffnung+eines+der+%E2%80%9EKinderh%C3%A4user%E2%80%9C) * [Kapitel 04 - Pädagogische Methoden in den „Kinderhäusern“](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+04+-+P%C3%A4dagogische+Methoden+in+den+%E2%80%9EKinderh%C3%A4usern%E2%80%9C) * [Kapitel 05 - Disziplin](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+05+-+Disziplin) * [Kapitel 06 - Wie die Lektion gegeben werden sollte](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+06+-+Wie+die+Lektion+gegeben+werden+sollte) * [Kapitel 07 - Übungen für das praktische Leben](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+07+-+%C3%9Cbungen+f%C3%BCr+das+praktische+Leben) * [Kapitel 08 - Reflexion der Ernährung des Kindes](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+08+-+Reflexion+der+Ern%C3%A4hrung+des+Kindes) * [Kapitel 09 - Muskelerziehungsgymnastik](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+09+-+Muskelerziehungsgymnastik) * [Kapitel 10 - Natur in der Bildung landwirtschaftliche Arbeit: Kultur von Pflanzen und Tieren](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+10+-+Natur+in+der+Bildung+landwirtschaftliche+Arbeit%3A+Kultur+von+Pflanzen+und+Tieren) * [Kapitel 11 - Handarbeit Töpferkunst und Bauen](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+11+-+Handarbeit+T%C3%B6pferkunst+und+Bauen) * [Kapitel 12 - Erziehung der Sinne](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+12+-+Erziehung+der+Sinne) * [Kapitel 13 - Bildung der Sinne und Abbildungen des didaktischen Materials: Allgemeine Sensibilität: Die taktilen, thermischen, grundlegenden und stereognostischen Sinne](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+13+-+Bildung+der+Sinne+und+Abbildungen+des+didaktischen+Materials%3A+Allgemeine+Sensibilit%C3%A4t%3A+Die+taktilen%2C+thermischen%2C+grundlegenden+und+stereognostischen+Sinne) * [Kapitel 14 - Allgemeine Hinweise zur Sinneserziehung](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+14+-+Allgemeine+Hinweise+zur+Sinneserziehung) * [Kapitel 15 - Intellektuelle Bildung](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+15+-+Intellektuelle+Bildung) * [Kapitel 16 - Methode für den Lese- und Schreibunterricht](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+16+-+Methode+f%C3%BCr+den+Lese-+und+Schreibunterricht) * [Kapitel 17 - Beschreibung der Methode und des verwendeten didaktischen Materials](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+17+-+Beschreibung+der+Methode+und+des+verwendeten+didaktischen+Materials) * [Kapitel 18 - Sprache in der Kindheit](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+18+-+Sprache+in+der+Kindheit) * [Kapitel 19 - Zahlenlehre: Einführung in die Arithmetik](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+19+-+Zahlenlehre%3A+Einf%C3%BChrung+in+die+Arithmetik) * [Kapitel 20 - Ablauf der Übung](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+20+-+Ablauf+der+%C3%9Cbung) * [Kapitel 21 - Allgemeine Überprüfung der Disziplin](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+21+-+Allgemeine+%C3%9Cberpr%C3%BCfung+der+Disziplin) * [Kapitel 22 - Schlussfolgerungen und Eindrücke](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+22+-+Schlussfolgerungen+und+Eindr%C3%BCcke) * [Kapitel 23 - Illustrationen](https://montessori-international.com/s/the-montessori-method/wiki/Kapitel+23+-+Illustrationen)